本文作者:五六笔记

绿色的黄瓜为什么叫黄瓜(黄瓜名字的由来)

五六笔记 2022-10-23 03:35:03 1
绿色的黄瓜为什么叫黄瓜(黄瓜名字的由来)摘要: 黄瓜在年轻的时候是绿色的,是那种嫩绿色的。可到了黄瓜老年的时候,你会发现,这种瓜也是会变黄的,而且是那种金黄的颜色。也许这是黄瓜本来就应该叫做黄瓜吧。这是我的一种看法。黄瓜之所以叫...

黄瓜在年轻的时候是绿色的,是那种嫩绿色的。可到了黄瓜老年的时候,你会发现,这种瓜也是会变黄的,而且是那种金黄的颜色。也许这是黄瓜本来就应该叫做黄瓜吧。这是我的一种看法。

黄瓜之所以叫做黄瓜,有另外一种说法。黄瓜原来并不是我国原有的蔬菜,而是张骞出使西域的时候带回来的,所以,它的原产地在今天的中亚与西亚一带地区。而那个时候,中原人统称西域人为胡人,故这种从西域而来的瓜就被叫做胡瓜。

水果黄瓜

在汉武帝之后的很长时间里,它都被叫做胡瓜。直到东晋16国时期的赵国建立,它被迫改了名字,叫做黄瓜。后赵的建立者叫做石勒,它本身也是胡人出身,但他特别讨厌别人说他是胡人,甚至都不想听到与带有胡字的名称。

一次在宴会上,石勒指着一碟端来的胡瓜问大臣樊坦这是何物,但樊坦深知皇上讨厌胡字,说出来会有大罪,就故意说:紫案佳肴、银杯绿茶、金樽甘露、玉盘黄瓜。自此以后,这胡瓜就此变了名字为黄瓜。慢慢的这黄瓜的称呼就流传开来了。这是至今为止最为可信的说法。

还有一种说法是,相传在最早期的时候,人们吃“胡瓜”就是等瓜老了变黄之后再吃的。但后来有个年轻人一次饿极了,等不到瓜黄就摘下吃了,才发现它比老的时候更好吃。于是,后来人们就开始吃绿色的黄瓜了,由于以前都是吃黄色的瓜,故黄瓜这个名字依然流传了下来。

我们通常用“顶花带刺”来形容黄瓜的水嫩,而黄瓜身上的小刺就是用来调节呼吸、调节水分的。故黄瓜吊着长起来,叶子不至于挡住黄瓜,让它长得又好又可口。

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