本文作者:五六笔记

可乐鸡翅的做法窍门「可乐鸡翅最简单又好吃的做法步骤」

五六笔记 2022-10-22 05:51:38 1
可乐鸡翅的做法窍门「可乐鸡翅最简单又好吃的做法步骤」摘要: 今天和大家分享一道“可乐鸡翅”,以鸡翅和可乐为主料制作而成,味道鲜美,鸡翅鲜香,咸香可口。下面分享一下制作过程,有喜欢的朋友们一起看看如何操作吧。食材:鸡翅辅料:大葱、生姜...

今天和大家分享一道“可乐鸡翅”,以鸡翅和可乐为主料制作而成,味道鲜美,鸡翅鲜香,咸香可口。

下面分享一下制作过程,有喜欢的朋友们一起看看如何操作吧。

食材:鸡翅

辅料:大葱、生姜

调料:可乐、料酒、生抽、白糖

1.下面准备食材

为了让鸡翅更入味,在鸡翅反面划上几刀,正面不要划刀,免得影响美观。

2.下面准备辅料

大葱切成生姜切成放入盆中。

3.下面开始腌制

倒入料酒给鸡翅去腥,放入食盐,上一下底味,把料酒食盐抓匀,腌制10分钟以上

4.下面开始焯水

把鸡翅腌制入味以后,锅中烧水,把鸡翅凉水下锅,凉水下锅可以煮出鸡肉里面的血沫子。

水烧开后,焯水1分钟左右倒出来,用清水冲洗后,仔细洗净表皮的沫子,然后挤干水分备用。

5.下面开始煎制

锅中烧油,充分滑锅后倒出热油倒入凉油,热锅凉油是为了在煎鸡翅的时候不会粘锅,然后把鸡翅依次放入锅内开始煎。

煎鸡翅的过程,要开小火,不要翻动鸡翅,要不停地晃动锅,把一面煎至金黄,再翻过来煎至另一面,鸡翅两面都煎成金黄色

6.下面开始烹饪

再倒入料酒可乐生抽可乐的量要没过鸡翅,盖上锅盖,开小火煮20分钟

熬至汤汁粘稠,放入白糖慢慢收汁,汤汁收干后,再撒上一把白芝麻就可以出锅装盘了。

好了,一道嫩滑可口的可乐鸡翅就做好了。

关注阿飞,每天都有简单即实用的菜品供你们参考~

文章版权及转载声明

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 mxhe789@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
本文地址:https://www.x-56.com/post/26020.html