本文作者:五六笔记

东营美食(东营美食)

五六笔记 2022-10-22 01:32:01 1
东营美食(东营美食)摘要: 东营美食(东营美食)本篇文章内容是和(东营西城美食)有关的一些信息,希望本篇文章能够帮你获取到一些想要的内容。 目录 Q1:东营西城美食 华纳食尚,在新悦大酒店路东,华纳大厦一楼。...

东营美食(东营美食)

本篇文章内容是和(东营西城美食)有关的一些信息,希望本篇文章能够帮你获取到一些想要的内容。

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Q1:东营西城美食

华纳食尚,在新悦大酒店路东,华纳大厦一楼。环境、服务、菜品档次绝对不比东胜、多多低,但是价格相对便宜一些。中西餐都有,有小雅座,300足够了。

Q2:东营金辰美食街有哪些店?特色!

饭店好多呢 每一家生意都很红火 基本上每家店都是主打特色牌啊 比如海鲜啊 农家乐啊 时尚路线啊 很多的

Q3:东营有什么好吃的小吃?

我觉得燕山路上的茂三小吃店挺好的,虽然是陕西风味的,但是在东营可以算的上是味道最正宗的吧! 还有胜泰路上有一排小店,经济实惠又好吃,可以去尝尝。 露天的嘛!就是东都门口和石油大学门口的小吃摊,可是我觉得那里的卫生条件不敢保证

Q4:东营的美食有哪些?

东营饮食选料广泛,饮食风味,兼具四方特色。清淡鲜香的海鲜美味,里嫩外焦、脆嫩爽口的黄河刀口鱼,各少数民族的风味菜,以及当地农家的煎饼,无不让人闻香止步,流连而忘返。 鲜鱼汤 东营位于黄河三角洲,这里的鱼自然很鲜美。鲜鱼汤的鱼肉细腻,有股清甜感,鱼汤呈乳白色,外表有一层金黄的油光,保持鱼汤的鲜味。鲜美的鱼肉躲于汤下,有些甜味,口感不错,凉了吃也没有腥味儿。 肴驴肉 肴驴肉以中药制煮,摆放时间长也不易变质,按照一定的比例搭配、调制,煮驴肉时掌握住火候,以及原料与油、水、老汤的搭配,制作好的驴肉颜色可是内外一致的。肴驴肉味道鲜美,芳香入口,吃而不腻。 利津水煎包 东营最该品尝的便是利津水煎包,始于清代,扬名于民国年间。为发面煎包,分荤、素馅两种,包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面嫩软,皮薄馅大,香而不腻。喜欢吃面食的游客一定不要错过! 东方对虾 对虾是海产中的珍品,特别是渤海湾出产的对虾,个大肉肥,成虾体长一般在20厘米左右,营养丰富,味道鲜美,在国际上素享盛名,有“东方对虾”之称。黄河入海口附近海域,即是东方对虾的主要产地。 河口冬枣 河口冬枣个大形圆,皮赭红间有青黄,光亮润泽,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,并含有多种人体所需之氨基酸和维生素,被誉为“中华奇果”“百果之冠”“活维生素丸”。 该答案来自百度旅游官方网站

Q5:东营有什么风味小吃?

利津水煎包始于清代,扬名于民国年间,迄今已有一百多年的历史。民国初期,在滨、蒲、利、海、阳、沾各县,提起地方名吃,人们总是说:“利津水煎包、蒲台面(条)、滨县名吃锅子饼”。   早在清代光绪年间,利津县城和各大乡镇就有很多经营水煎包的专业户。当时,盐窝镇尚家的水煎包在全县小有名气。民国初期县城西街刘明远、刘凤刚父子,在尚家传统工艺的基础上,大胆改进了操作技术,终于使水煎包达到了色香味俱全的程度,名扬鲁北地区。利津水煎包为发面煎包,有荤素两种,包子下锅后,经煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面嫩软、馅多皮包,香而不腻,酥而不硬,色味俱全,堪称面食之佳品。   肴驴肉   东营市的广饶县有一远近闻名的名吃--肴驴肉。广饶肴驴肉有悠久的历史.相传南宋建炎二年(1128年),乐安关帝庙大殿落成,百官聚集朝贺。盛筵之上,佳肴繁多。唯肴驴肉受人青睐,被推为百味之冠。  清同治十二年(1873年),广饶肴驴肉又经县城十一村的武举崔万庆举荐至兵部 差务府并受称道。自此,肴驴肉奉诏纳入京城宫御膳房,一直延续多年。光绪年间,戊戌七君子之首康有为曾经到广饶,他品尝肴驴肉后挥笔赋诗:旅居京华骑驴郎,残羹冷炙豪门光,当年不知驴肉美,何事扣门却芳香。自那时起,广饶肴驴肉的名声即在全国张扬开去。   正宗的广饶肴驴肉出自广饶县城十一村崔家肉铺。崔家多年屠宰,积累了丰富的烹制驴肉的经验,其制作工艺也独具特色。先将洗净的驴肉断成大块,放入锅内加适量的水和一定比例的老汤(以往煮肉的汤汁),锅内置一布袋,内装芳香肴药一剂。有白芷、八角、肉蔻、丁香等十几味。药方剂量适度,配搭讲究,有的添香味,有的去腥膻。尔后,急火攻三小时许,开始视肉肥瘦采取除油或添油的措施。肉肥则从汤中除油,肉瘦则添加老汤或油料,始终将肉与油的比例控制在一定限度内。这时,汤中仅剩一层薄油罩住热气不易蒸腾,再用石头将肉压入汤内,改用文火焖蒸四五小时即可。刚出锅的肴驴肉呈紫红色,内外一致。肉质硬实但易咀嚼,味道浓香却不油腻。因为汤中配搭中药,故夏天蝇不叮虫不咬,不会变质。食用时,横刀断丝,现出均匀的肉质,让人眼见心馋,用以佐餐或下酒是不可多得的美味佳肴。   广饶肴驴肉世代相传,一直保持很好的声誉。如今,崔氏家族中经营肴驴肉者竞相涌现。以“福盛”老字号得名的“福生”、“富胜”、“复升”大都继承了古老的传统工艺,肴制的驴肉深香馥郁、脍炙人口。近几年,为方便顾客携带与保存,又采用了真空包装,这将使广饶肴驴肉走向全国乃至世界。如今,广饶肴驴肉远销京津、东北、浙江一带,深受消费者的欢迎。  其他地区的肴驴肉有别于广饶肴驴肉!   龙居丸子   “龙居”丸子是龙居乡祖祖辈辈传下来的历史名吃。龙居乡是个食品大乡,牛、羊、猪、狗肉丸子制作始于明末清初。猪肉丸子选用精猪肉、香油、味精、蛋清、葱、姜等精选而成,具有香脆可口、味道鲜美等特点.因传说宋太祖赵匡胤打天下时在此处小憩,赐名该地“龙居”,“龙居”丸子由此得名,与利津县“北岭”丸子垄断了黄河南北,并远销到青州、淄博、济南、青岛等地。产量也由改革开放前的不足5万公斤,发展到现在年产量100多万公斤,除了食品站、麻湾、龙东三大集体加工厂外,龙居乡的近百家个体户也生意兴隆,家家发财。不仅逢年过节商贩、客户早早地就来排号、定做、批发,平常日子饭店、食堂、消费者也开着大车小车来购买,真是“皇帝赐名无敢冒,历史名吃传四方”。   黄河口鳖   黄河口鳖是以黄河水系野生原种作亲本进行繁育、养殖的黄河三角洲地区特有的水产品。黄河口鳖体形匀称,背甲光滑圆润,体色鲜艳,高蛋白、低脂肪,含有多种维生素和微量元素,肉质肥嫩,味道鲜美,具有丰富的营养、保健和药用价值,经常食用可以增强记忆力,补血益肾、健脾胃,促进新陈代谢,增强抗病能力。其全身各部位皆可入药,具有防癌、抗癌和治疗阴虚发热、肝脾肿大、胸肋作痛等多种病症。   在1999年和2001年中国国际农业博览会上,黄河口鳖两次被评为中国水产品类名牌产品。   黄河刀鱼   黄河刀鱼的故乡在黄河口一带,因其形似利刀而得名。黄河入海口有句渔谚:麦稍黄,刀鱼长。黄河刀鱼属于鳀科,又叫"茅刀鱼"。它们有时游到海里,有时又游到河里。在黄河口,当地人称其为“倒鱼”,这大概是因其沿黄河逆流洄游的缘故。历史上,黄河几经改道,但黄河刀鱼总是顺河而去又沿河而来。   长江口和海河口虽然也有刀鱼,但总不及黄河刀鱼量多,味美。黄河刀鱼小的六、七寸,大的一尺多长,身薄色亮,细鳞小肚,吻短圆突,像一口尖刀。   清代诗人王初桐所作《济南竹枝词》中,有一首这样写道:泺口腥风四月天,海鲜新到利津船。东人最重泺河鲫,贩到城来更值钱。诗中所说的泺河鲫,即黄河特产“黄河刀鱼”。这种鱼鳞细,体长如刀,通体银白色,其脂肪丰厚,含油很多。且肉质细嫩,烹调无需多少佐料,肉味香美。据说将此鱼放在太阳下曝晒,最后只剩下鱼骨和一汪油迹。这种鱼可清蒸,可红烧,也可做成鱼圆。其味醇香可口,是不可多得的美味。当地渔民还有种特别的吃法:将捕捞上来的鲜鱼放在干锅里加火,烙得鱼身出油至熟,鱼香扑鼻。再将鱼用单饼卷起,满把握着,连鱼带饼咬一口,握饼的手顺势向旁侧一带,便只有鱼肉与饼入口,密密的鱼刺却留在了饼卷的边缘处。  盐窝全羊汤   利津县盐窝镇的羊肉汤起源于二十世纪九十年代初,改革开放富起来的盐窝人在饮食方面不甘落后,大胆创新,结合本地特点,学习和借鉴外地一些烹饪手法,逐渐摸索出一套羊肉炖、拌、煮的做法,品尝过它的人赞不绝口。虽然盐窝羊肉汤不是羊肉汤类的开山鼻祖,但至少说他是集大成者也不为过,特别是“全羊汤”,那更是一绝。   盐窝的羊汤选用当地优质山羊,肉鲜质美,色泽光亮,汤呈乳白色,无肥油附着,汤汁优美,不善不腥,入口滑润。羊的全身营养价值甚佳:羊脑有健脑醒目之功效,尤其适合老年人和神经衰弱者食用;羊眼有健胃羊脑之功用,是老年儿童的最爱;口条有壮身补血之功能,极宜病愈大补者使用;肚丝羊肠等肥中带瘦,,油而不腻,人皆食用。总之羊的全身都是宝,精选羊的内脏、细肉等烹饪而成的“羊杂汤”,更是营养价值的集大成者。怪不得有人说“三天不喝盐窝的羊肉汤,浑身都不舒服”,虽有夸大其辞之说,但足以说明盐窝“全羊汤”的魅力所在。   黄河故道鲜鱼汤   在利津县陈庄镇北,东港路与滨海路交汇处立交桥下的黄河故道,公路两旁一字排开几十家饭店,闷头字号上清一色写着三个大字:鲜鱼汤。上世纪80年代后,黄河故道鲜鱼汤名扬黄河口,来往食客络绎不绝源源不断,其中不乏专程到此“尝鲜”者。但凡来过这里喝过鲜鱼汤的人们,无不对那香飘四溢独具风味的鲜鱼汤赞不绝口。陈庄镇有个新发村,据说,这个村老辈人就常在黄河故道以打鱼为主,后来,村里人在这滨州至故道的交通要道开启了饭店,专门卖鲜鱼汤。油田大会战那会儿,这里的鲜鱼汤已小有名气,不过那时只有稀稀拉拉几户人家,来往过客多以油田人为主。随着滨海路、东港高速路的通车,这里再次成为滨州、东营至海港的必经之路,村里人便打起了“鲜鱼汤”的主意。这里的鲜鱼汤文明后,引起人们普遍关注,辐射到方圆百里之外,许多外地人也慕名而来,其中还有威海、济南、滨州等地的顾客,每逢星期天更是应接不暇,邀上几个朋友来此“尝尝鲜”,或一家人携老带小来这里一聚,潇洒快乐,经济实惠。随着改革大潮的兴起和市场经济的活跃,一些有头脑的老板,早已把鲜鱼汤的生已发展到利津县城和周边重点城镇,并创出一道利津名吃。   北岭丸子   丸子,是人们举办重大宴席时备受推崇的一道名菜,它来源于民间传统的烹饪技术。二十世纪七十年代前,它只出现在个别家庭宴席上,进入八十年代后,是北岭乡陈、赵、岳、李四家先后把丸子这一地方名吃推向市场,并逐渐做大  做强,成为利津饮食文化的代表。   北岭丸子的制作工序是在传统工艺基础上,加以改进形成的,具有工艺独特、选料精细、配料考究等特点,整个工艺流程包括精选原料、配料、绞碎原料、拌馅、水汆、成品等,主原料为精瘦猪肉,配料有淀粉、碘盐、蛋清及其他调味品。北岭丸子是用纯净的黄河水汆制而成,具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点,不含任何食用色素、香精等化学物质,是纯天然、高营养的快餐食品。近年来,随着市场经济不断发展和人民生活水平不断提高,北岭丸子这一地方特产已不光是当地人的美味,而逐渐成为越来越多的外地人的佳肴,又是人们走亲访友的馈赠礼品。丸子加工这一产业在当地悄然兴起,产品主要销往北京、天津、滨州、东营、胜利油田等地。 该答案来自南北游旅行网官方网站

Q6:东营有什么好吃的好玩的?

呵呵,很不好意地告诉你哦,东营没有什么很有名的小吃,但是自然环境还是很不错的,它靠着海,没有经过开发啊什么的,东营广饶县的肴驴肉很好吃,还有历尽水煎包是很有名气的,北京人民大会堂都吃过的哦,,,,呵呵听同学说1个要8快钱呢,不过没吃过那么贵的,因为我们这里卖的还不是很少啦,,,东营市很繁华的,,估计你刚高考玩吧,我现在大2了,如果还有什么要问我的可以QQ联系的,哦对了,海边可能去的话不是很顺利的,因为好像没有公交车吧,每次去都是我爸爸妈妈开车去,所以不是很清楚呵呵,,,希望你在东营生活得而愉快哦 虽然不是真的,但是东营的经济是相当发达的,我去过很多地方旅游,,,,,它们的建设,城市秒毛等等等很少有比得上东营的,,,东营真的很不错的一个城市,,,,,人均消费全省第一,人均GDP也是全省第一,这个数字应该能够很好的证明这些。。。。东营地广人稀,,,,只有180万人口,环境也很好,它的潜质还是很不错的,,,全世界有5个三角洲,中国有珠江三角洲和黄河三角洲,珠江那里已经开发的很好的,深圳上海什么的就不用说了,,,但是黄河三角洲还没有开发,下一步国家打算金融危机过后就开发黄河三角洲,黄河三角洲就是东营这里的垦利县,,将来东营真的是不可想象了,,,,,,,我们东营公路是全中国最好的,真的没骗你,中国功劳苦看山东,山东公路看东营嘛,公路上的奥迪,奔驰,宝马,多的是,几十万的车忽忽的,没有骗你哦。。。。。

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